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海棠植物抗寒性与枝条内有机物代谢密切关系
海棠生长季节里有着旺盛的生长势，到了秋冬季节又能及时停止生长、按时进入休眠的植株才具有理想的抗寒性。为此，在生产实践中，可以采用适当的养护管理措施来调节海棠海棠植物的生长势，使其生长势的变化能尽可能满足提高其抗寒性的需要。
3)抗寒性与枝条内有机物代谢的关系
黄国振先生在研究海棠枝条中糖类变化动态与抗寒能力的关系时发现：在整个生长期内海棠与同属的北方抗寒海棠种--杏和山桃一样，糖类主要以淀粉的形式存在，到生长期结束前，淀粉的积蓄达到最高，在枝条的环髓带及髓射线细胞内充满着淀粉粒，到11月上句末，原产长江流域的梅品种与杏、山桃一样，淀粉粒开始明显溶蚀分解，到元月份杏和山桃枝条中淀粉粒完全分解，而海棠枝条内始终残存有少量淀粉，没有彻底分解；而广州海棠在入冬后，始终未观察到淀粉粒分解的迹象。
可见，越冬时枝条中淀粉转化的速度和程度与海棠种抗寒能力密切相关。淀粉转化的情况表明，长江流域梅品种的抗寒力虽不及杏和山桃，但具有一定的抗寒生理基础；而广州海棠则完全不具备这种内在条件。
后来，又观察到海棠枝条皮部的氮素代谢动态与越冬能力关系也非常密切，越冬力较强的
“单瓣玉蝶”比无越冬能力的“广州海棠”有较高的含氮水平，特别是蛋白氮。
因此，从现有的研究成果以及海棠植物生理学的角度来看，抗寒性与枝条内有机物代谢的密切关系是毋庸置疑的。
